Спецрепортаж

1.Дефосфоризацие:

То есть удаление фосфолипидов, слизи, смол, белков, сахаров, микроэлементов и т.д.из сырого масла,как правило,использует метод гидратации,метод кислотной очистки и т.д.

2.Деподкисление:

Нерафинированное сырое масло содержит определенное количество свободных жирных кислот.Процесс удаления свободных жирных кислот из масла называется деподкислением.Методы снижения кислотности включают щелочную очистку,дистилляцию,экстракцию растворителем и этерификацию.Наибольшее распространение в производстве получили щелочная рафинация и паровая перегонка (физическая рафинация) с применением кислотно-щелочной нейтрализации.

3.Обезвоживание:

Влага не только влияет на прозрачность масла,но и способствует размножению бактерий,что ускоряет порчу масла.Используйте нагрев и вакуумную сушку для удаления воды из рафинированного масла.

4.Обесцвечивание:

Использование активных адсорбентов,таких как активированная глина,активированный уголь и другие адсорбенты,которые обладают сильным селективным адсорбционным действием на пигменты,для поглощения пигментов и других примесей в масле при определенных условиях,чтобы достичь цели обесцвечивания.После того,как сырое масло обработано адсорбцией,оно может улучшить цвет масла,удалить некоторые следовые ионы металлов и некоторые вещества,которые могут вызвать отравление катализатора гидрирования.

5.Дезодорация:

Это процесс,в котором используется разница в улетучивании пахучих веществ в масле и триглицеридах для удаления пахучих веществ путем перегонки с водяным паром при высокой температуре и глубоком вакууме.Принцип дезодорации паровой дистилляции (известной также как метод паровой отпарки) заключается в том,что водяной пар проходит через масло,содержащее пахучие компоненты,и контактирует парожидкостная поверхность,а водяной пар насыщается летучими пахучими компонентами,и выходит в соответствии с его частичным давления,чтобы достичь цели удаления компонентов запаха.

Роль кунжутного масла

1.Снижение кровяного давления.Масло черного кунжута богато минеральными элементами,особенно магнием,который полезен для снижения осмотического давления в организме.Кунжут, содержащийся в кунжутном масле,может снизить кровяное давление,препятствуя образованию сосудистых перекисей.

2.Способствует пищеварению:черное кунжутное масло содержит определенные летучие соединения,и его можно правильно готовить и употреблять в пищу с другими ингредиентами,что полезно для стимулирования секреции слюны,имеет хороший эффект,повышающий аппетит,и полезно для желудка.Помогать переваривать и усваивать пищу.

3.Облегчение запоров:черное кунжутное масло содержит много масла,которое относится к жирной пище,что полезно для повышения гладкости желудочно-кишечного тракта,способствует перистальтике кишечного тракта,способствует слабительному эффекту,предотвращает накопление стула в организме и формирование кишечной токсичности,поэтому употребление черного кунжутного масла может оказывать слабительное и детоксикационное действие.

4.Улучшение памяти:масло черного кунжута содержит определенное количество холина и богатых ненасыщенных жирных кислот.После еды он может напрямую проходить через гематоэнцефалический барьер,стимулировать активность клеток головного мозга,улучшать память человеческого мозга и задерживать снижение функции мозга.Обладает хорошим мозгостроительным и интеллектуально-развивающим эффектом.

5.Питательные микроэлементы:масло черного кунжута содержит множество незаменимых аминокислот,которые могут ускорить метаболическую функцию человеческого организма при участии витамина Е и витамина В1; железо и витамин Е,содержащиеся в масле черного кунжута,способны предотвратить анемию,активизировать клетки головного мозга,устранить важный компонент холестерина сосудов; жир,содержащийся в черном кунжутном масле,состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот и различных минералов.Эти питательные вещества полезны для поддержания эластичности кровеносных сосудов,в определенной степени предотвращают накопление жира в сердечно-сосудистой системе и продлевают жизнь.

6.Обогащение крови:черное кунжутное масло богато железом,частое употребление черного кунжутного масла может улучшить железодефицитную анемию и питает кровь и Ци.